蚂蚁庄园每天都会更新两道问答题,今天的问题跟汤圆和冬至有关,如果平时不关注这方面知识的朋友就非常容易回答错误,下面我将为大家分享蚂蚁庄园每日最新答案解析。
小鸡答题11月6日最新答案
问:白色的糯米汤圆煮完了表皮变红,还能吃吗?
1、有风险,不建议吃
2、可以吃,掉色而已
正确答案:1、有风险,不建议吃
解析
如果糯米汤圆煮后外皮变硬、颜色变红、口感变酸,这是糯米粉中的酵母菌所致。红酵母菌菌落呈红色,在适当的温度湿度下会大量繁殖,让汤圆出现粉红、黄褐色斑点。被红酵母菌严重污染的食物会产生质变,不宜再食用。
问:我国民间有“立冬补冬”的习俗,指的是立冬要
1、通过食物进补
2、修补房屋御寒
正确答案:1、通过食物进补
解析
传统节日饮食习俗。流行于全国各地。中国民间以立冬为冬季之始,需进补以度严冬。是日,一般杀鸡宰鸭或买羊肉,加当归、人参等药物炖食,也有用糯米、龙眼、糖等蒸成米糕而食者,杭州人此节习吃馄饨。
“三九补一冬 来年无病痛”
按中国传统的民间习惯,“立冬”代表着冬季的开始。“冬者,天地闭藏,水冰地坼。”自然界阴盛阳衰,各物都潜藏阳气,以待来春。“寒”是冬季气候变化的主要特点,冬季除了要注意防寒保暖外,饮食保健也很重要。
冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。因此,冬天营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。